Hastkaka / Kardemummakaka

Bärkaka

Tiger rutor

Krämig potatis- och purjolökssoppa

 

Gula rutor

4 ägg
4 dl socker
5 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
2 ½ dl kokhettvatten

Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda vetemjöl med bakpulver, rör ner.

Blanda till sist ner vattnet.

Grädda genast.

Grädda i 15 min i 175 gr,  nedre delen av ugnen.

( långpanna 30*40 cm ) smörad och bröad

Glasyr:

Smält 200 gr margarin

2½ dl socker eller florsocker

Låt detta koka upp. Tag bort kastrullen från plattan och rör i 2 äggulor samt

4 msk vaniljsocker

Bred ut smeten på kakan. Strö över kokos.

 

Tack Carina för detta recept!

Banankaka med krossad choklad

APRIKOSMARMELAD

Snabbt enkelt bröd

Lottatårta



Rabarberkaka

Rabarber plockade i min trädgård:

Kladdkaka med mjölkchoklad

Mörk choklad med päron

Pizzabullar

Veckosallad - vardagssallad

Vaniljkrans á la Tupperware

Nötchokladrutor

Lätt bakad

Rågrutor

Kärleksmums

Sophias limpa ( ej jäsas )

3 dl grovt rågmjöl, 4 ½ dl vetemjöl, 1 ½ tsk salt, 1 st grovriven morot,
1 ½ tsk bikarbonat, 3/4 tsk bakpulver, 1 dl sirap, 3 dl filmjölk,
1 ½ dl mjölk.

Blanda alla torra ingredienserna i en stor bunke. Skala moroten och grovriv den, Blanda ner den i mjölblandningen.

Rör ner sirapen, filmjölken och mjölken så att allt blandas.

Smörj en 1 ½ liters form och häll ner smeten.

Sätt in brödet i kall ugn och ställ värmen på 200 gr.

Efter 50 min är brödet klart.

Prova med sticka att det inte klibbar..

Låt brödet kallna under bakduk.

Maränger på annorlunda sätt

1 äggvita
ca 250 gr florsocker

Äggvitan ska inte vispas, men ingredienserna ska röras samman till en lagom deg,
som kan knådas med händerna. Är degen för fuktig, så ta i lite mer florsocker, detta beror på äggvitans storlek. Degen bör lätt kunna kavlas ut ganska tjockt med kavel. Ta ut kakor med form små som ca en 50 örings storlek. Dessa sätts på smord plåt och lite mjöl strös på. Grädda i ca 150-175 gr i 15 minuter.
De kommer att svälla fint.

Önskar man olika färger tillsätt karamellfärg.

Alternativt tillsätt 1 msk kakao

Falsterbodopp (muffins )

1 dl grädde ( gärna sur), 1 ½ msk smält smör, 100 gr strösocker, 50 gr mjöl, 1 tsk vaniljsocker, 1 ägg, 1 tsk bakpulver, äppelmos eller annan fast sylt.

Alla ingredienser blandas väl tillsammans. Muffins formar fylles till max 2/3.
Lägg i 1 tsk mos eller sylt.
Grädda hastigt i varm ugn 225-250 gr.

Mycket saftiga och bra att kunna använda sur grädde till något gott:)

Receptet hittade jag i en SJU SORTERS KAKOR från 1955