torsdag 29 mars 2012

Nötchokladrutor

Lätt bakad

ca 20 st

100 gr margarin eller smör
1½ dl strösocker
1 ägg
3 msk kakao
1 1/4 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver

Garnering:
1 dl grovt hackade nötkärnor eller mandel

Gör så här:

Lägg smör och socker i en bunke och låt stå så smöret blir rumsvarmt. Ta under tiden fram en långpanna, ca 30x40 cm och smörj den ordentligt eller klä den med bakplåtspapper som du smörjer.
Vispa smör och socker till en jämn smet med elvisp eller använd matberedare.
Vispa ner ägget.
Tillsätt bakpulver och kakao och vispa till en jämn smet.
Tillsätt till sist vetemjölet och vispa snabbt till en jämn smet.
Bred ut smeten i långpannan. Strö över nötterna.
Grädda mitt i ugnen i 200°C i ca 8 minuter. Med varmluft 175°C i 10-12 minuter.
Låt kakan svalna endast några minuter och skär sedan i rutor och lossa dem från bakplåtspappret eller plåten.

Låt dem svalna och ät!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar