Marshmallow- och lakritsfudge.

2 dl cashewnötter

5 Kick, stänger av lakritskola
100 g smör
2 dl vispgrädde
4 dl socker
200 g mörk choklad, delad i bitar
2 dl minimarshmallows


 Gör så här

Grovhacka nötterna. Klipp lakritsstängerna i bitar. Lägg bitarna från en av stängerna åt sidan till garnering. Bryt chokladen i mindre bitar.

Klä en liten bakform ca 18x25 cm med bakplåtspapper.

Blanda grädde, socker, smör i en tjockbottnad kastrull och koka upp. Rör om då och då under tiden koka på medelvärme ca 5 min.

Ta kastrullen från värmen. Tillsätt den hackade chokladen och rör tills den smält helt och smeten är slät.

Rör ner nötterna, men spara lite till garneringen.

Ta undan några marshmallow bitar till garnering och vänd ner resten tillsammans med lakritsbitarna. Rör ihop snabbt och slarvigt i smeten. Rör man för länge är det risk att marshmallowsen hinner smälta.

Bred ut smeten jämt i formen och jämna till ytan.
Strö över marsmallowsbitar och lakrits/nötter. Tryck ner lite i smeten.
Ställ svalt att stelna. Skär upp den kalla fudgen i skivor äller kuber med en vass kniv.

Supergott





källa Allers 49/11

Fudge med skumbananer

 

                             

 Antal bitar: 15

Ingredienser

5050 gr smör
22 dl strösocker
11 dl vispgrädde50
50 gr skumbananer eller skumtomtar (cirka 10-12 st)
150150 gr vit choklad

Gör så här

1. Blanda smör, socker och vispgrädde i en gryta.
2. Klipp skumbananerna eller skumtomtarna i mycket små bitar och lägg i.
3. Värm på svag värme tills allt är smält. Låt småputtra ytterligare i 10 min under omrörning.
4. Rör i chokladen. Vispa tills massan blir blank. Tag av grytan från värmen. Rör tills massan blir svalare och ljusare.
5. Häll upp massan i en form (smord eller med bakplåtspapper), 20x30 cm. Låt massan stelna, skär därefter i bitar.

Salamibröd

25 gr jäst
4 dl vatten
2 msk olja
1 msk grönsaksbuljong i pulver
2 dl rågsikt
6-7 dl lantvetemjöl

200 gr salami
75 gr greveost

Bröd med keso

Glutenfritt bröd

1 dl sesamfrön
½ dl linfrö
½ dl solrosfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpuvler
3ägg
1 liten burk med keso

Ulla Kaka á la Carina

3 ägg + 3 dl strösocker vispas poröst tillsätt

3 dl vetemjöl blandat med 1½ tsk. bakpulver

1 dl kokande vatten tillsättes till sist.

Häll smeten i en smord bröad rund siliconform eller anna form

Gräddas i 175 gr. i ca 30 min låt vila 10 min innan den vändes upp .

Låt den svalna något, dela i två bottnar.

Koka under tiden

125 gr margarin med 1 dl mjölk under 2 min tillsätt 2 msk vaniljsocker.

Häll den över bottnarna garnera med lite flosocker.

Låt gärna kakan stå och "safta till sig" några timmar eller över natten.


Tack Carina för detta goda recept, denna har jag bakat massor med gånger sedan jag fick receptet i början av 2000 talet.

Fotökakor á la Gullevi/ Gunbritt

Havrerutor med nougat

Choklad kaka a la INA

KOKOSTOPPAR

 

Småfranska 1 plåt

Mandolitos

Sesambröd

Glutenfritt Sesambröd med ost.

2dl riven ost

2 dl skalade sesamfrön

1 msk fiberhusk

1tsk bakpulver

1 tsk bakpulver

3 ägg

Panerad falukorv

Panerad Falukorv

Gör falukorven lite roligare och annorlunda smak så här:

Skär falukorven i skivor.

Vispa upp ägget med några 2 msk stark senap och salt.

Blanda ströbrödet med idealmjöl.

Lägg det uppvispade ägget och ströbrödsblandningen i varsin djup tallrik.
Panera korven: först i äggblandningen sen i ströbrödet.

Stek den i smör i inte alltför het panna tills de tar färg.

Lägg upp korven på serveringsfat.

Servera gärna med kokt potatis och ljus senapssås + valfria grönsaker

Mitt sätt att kunna äta korv.....Alla som känner mig vet varför jag ej är så förtjust i korv

Kyckling filé i ugn (marinerad inlindad i bacon)

Potatisbullar/plättar

Potatisplättar

2 port

5 d potatismos

2-3 msk vetemjöl

2 ägg

(salt ev muskotnöt)

2-3 msk smör el margarin

Blanda kallt potatismos med mjöl och ägg.

Smaksätt med lite salt och ev ytterst lite riven muskotnöt.

Låt fettet bli ljusbrunt i en stekpanna.

Klicka ner smeten i pannan, platta till och stek plättarna på båda sidor.

Servera med lingonsylt och ev stekt fläsk eller bacon.

Päronkaka med nötter

Kycklingpaj

Tack Carina för detta recept som vi åt en nyårsafton för några år sedan!

Torgnys kaka

Torgnys Kaka = 1 braspanna 30x40cm

100 gr smält margarin

3 dl mjölk

1 ägg

4 dl strösocker

4 tsk vaniljsocker

4 tsk bakpulver

7 dl vetemjöl

Allt blandas i uppräknad följd uppifrån och ner.

Häll i braspannan

Gör glasyren:

smält 150 gr margarin tag kastrullen från plattan

häll i 2 dl strösocker

5 tsk kanel

3 dl havregryn

Bre´glasyren över kakan. Grädda i 15 min knappt.

Detta recept har jag fått på mitten av 1980-talet av tjej som heter Ulrika

Uppskattat av många

Morotssoppa med chili

Klicka på länken nedan

Recept


Ytterligare ett recept på morotssoppa nu med sting! :)

Sirapskakor / kolakakor

After eight Muffins

After Eight Muffins



Receptet hittat i mitt recepthäfte" Maffiga muffins"

Stekpannebröd

Blanda först 6 dl valfritt mjöl med 1 tsk bikarbonat.
Tillsätt 2½ dl filmjölk, ½ tsk salt samt ½ dl sirap.
Blanda till en deg.
Kavla ut kakor på mjölat bakbord.
Stek i torr stekpanna på medelvärme tills de fått färg.

Mariannes Ananaspaj

Morotssoppa

Morotssoppa ca 10 pers

Dagens ord

Något vackert är dig givet
Ty du har fått själva livet.
Men du gör det så svårt
Och då blir livet hårt.
Så välj att dig själv vara
I denna stora människoskara
Välj det nu, och här
Inte om, och när”

-------------------------------------
fått dessa ord av Christin Simryd

Dansk drömkaka

Dansk drömkaka




Ingredienser
4 ägg stora
300 gr strösocker
50 gr margarin
2 dl mjölk
250 gr vetemjöl
1 msk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Fyllning:
200 g smör
200 g kokos
400 gr farinsocker
1 dl mjölk



Gör så här
Vispa ägg och socker pösigt. Värm margarin och mjölk. Blanda i det andra och rör smeten slät.

Smörj en form som är ca 30x40 cm och "bröa"

Häll smeten i formen och grädda 12-15 min i 200 grader.

Koka ihop allt till fyllningen och häll det på kakan.

Grädda 5 min

Dela i "lagom stora bitar"


--------------------------------------------

receptet har jag fått av Inge Andresen

FALSKA BISKVIER

FALSKA BISKVIER

Tisdag då min blogg startade.........

Idag första dagen på resten av ditt liv, nu med en blogg....

Vi får se vad det blir ........

Säkert några godbitar.....


På återseende...