Morotssoppa ca 10 pers
400 gr morotspuré
400 gr rivna morötter
50 gr margarin
150 gr purjolök jag tog lite extra
1 ½ liter buljong
½ dl vetemjöl
1 ½ dl grädde
Örtsalt/timjan/ kryddor tex körvel oregano……
Riv morötterna strimla purjon, fräs detta i marg. Pudra över mjölet,
Tillsätt purén
Häll på buljongen
Låt koka ngra minuter.
Tillsätt grädden och smaka av.
----------------------
receptet har fått av Carina Johansson
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar