Havrerutor med nougat

ca 24 st

100 gr margarin eller smör
4 ½ dl havregryn
1 msk vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 msk mörk sirap (ljus)

Garnering ca 125 gr nougat

Smält matfett i en kastrull ovanpå spisen.

Blanda samman havregryn, vetemjöl, bakpulver, socker, vaniljsocker, sirap

i en skål. Tillsätt matfettet. Rör om.

Bred ut smeten i en smord liten långpanna ca 20x30 cm. (min var lite större 25x35 = tunnare kakor)

Grädda i ugnen på i nedre delen i 200 ºC ca 10 min. I varmluftsugn 175 º C i ca 15 min.

Skiva nougaten ( osthyvel ) tunt. Lägg skivorna i ett tunt lager över ovanpå den varma kakan så attt nougaten smälter. Gör ev ett mönster i nougaten.

Skär kakan i rutor. Låt gärna kakan stå i kylen minst 20 min så att nougaten stelnar.

Tips:

Gör dubbel sats = vanlig långpanna.