Äppelambrosia

Detta behövs till ca 8 bitar eller en rund form ca 27 cm i  dimeter.

 

2 ägg

1 ½ dl strösocker

1 ½ dl vetemjöl

125 gr smält smör

1 ½ dl fast friskt äppelmos

 

 

Smuldeg

 

50 gr smör

1½ dl vetemjöl

½ dl strösocker

2 krm kanel

1 krm bakpulver

 

 

Servering

Vaniljsås

 

Gör så här:

 

Vispa ägg och socker poröst. Rör i mjölet och det smälta smöret.

Bred ut i en rund smord form.

Bred eller klicka på äppelmoset.

Hacka ihop en smuldeg av smör, mjöl, socker, kanel, bakpulver.

Fördela den gryniga massan över äppelmoset.

Gräddakakan ca 30 min i 175 gr.

Låt svalna något sikta ev över lite florsocker före servering.

Skär i jämna bitar.

 

 

Recept från Hemmets Veckotidning runt 1980-talet