Broccolisoppa

500 gr broccoli kokas ( jag ångkokte dem i mikron)
7 dl vatten
1 st buljongtärning eller grönsaksfond
2 dl vispgrädde
örter, färska eller frysta.

Koka upp vatten och frysta örter+buljong. ev med broccolin.
Mixa broccolin med tex mixerstav med några dl vätska.
Jag kokade upp vatten, buljong+ grädde och hällde det över broccolin, behåller färgen bättre då.
Smaka av med mer salt, kryddor ... tills ni är nöjda. Försiktig mec cayenne peppar.
Smaklig spis!