Amerikanska chokladmuffins

Amerikanska chokladmuffins  12 st stora

4 dl Kungsörnen Vetemjöl Special

4 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

1/2 tsk salt

2 dl socker

1 dl kakao

100 g grovhackad mörk choklad

1 dl grovhackade valnötter

1 st. ägg

3 dl mjölk

1 dl neutral olja

 

Steg 1 av 3

Sätt ugnen på 200 gr. Blanda alla torra

ingredienser väl i en stor skål.

4 dl Kungsörnen Vetemjöl Special

4 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

1/2 tsk salt

2 dl socker

1 dl kakao

100 g grovhackad mörk choklad

1 dl grovhackade valnötter

steg 2 av 3

Vispa samman1 ägg, 3 dl mjölk och  1 dl neutral olja i en

annan skål. Tillsätt " äggvispet " i

mjölblandningen och rör till en slät

smet, inte för länge — då blir smeten

seg.

Steg 3 av 3

Fördela smeten i stora muffinsformar

eller i smord muffinsplåt upp till 3/4 av

formarna.

Grädda mitt i ugnen, ca 20—25

Minuter, beroende på storleken.

Godast att äta så snart de

svalnat. Går bra att frysa.

Källa: Kungsörnen