Scones

 

Receptet är för 2 personer = 2 st kakor

• 1½ dl filmjölk eller naturell yoghurt
• 50 gram smör eller ½ dl flytande margarin
• 4 vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• ½ tsk salt

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet.

Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner filmjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

Dela degen i två bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter.

Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.

Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och vama!